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欢迎来宾们品尝客泉醇(图)-客家米酒直销厂家-翁城客家米酒

翁源县翁城镇客泉醇酒厂
  • 经营模式:经销批发
  • 地址:翁源县翁城镇泉岭村十组35号
  • 主营:地窖酒,韶关地窖酒,翁源地窖酒,翁城地窖酒
业务热线:13415662100
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    地窖酒,翁源地窖酒,韶关地窖酒






    翁源县翁城镇钟氏客泉醇酒厂位于地窖酒鼻祖发源地-翁城镇,我们厂家直销地窖酒,双蒸地窖酒,韶关地窖酒翁源地窖酒,翁城客家米酒,翁城地窖酒等。双蒸地窖酒采用传统古法“双蒸”酿酒工艺生产,选用优质稻米,纯净达标山泉水,配以传统酒饼发酵(无添加剂)经铁锅试酒甄二次重复蒸馏秘制而成的传统纯正米酒,将其罐封于瓦埕之中,窖埋地下几年,启盖其味香醇,口感好,客家米酒厂家直销,不上头,欢迎选购!

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    洋河与川浓跑窖风格酒多少有些相似,主要是川浓跑窖酒中往往混入了粮食气息,在四川浓香酒中,与洋河风格靠近的我觉得要属舍得酒,现在的舍得酒与早期的沱牌酒风格有所不同,现在舍得酒的整体感觉不像早期沱牌酒那般干净,其风格混入了一点川浓跑窖的感觉,酒香有明显的粮香,相比洋河酒的香气,舍得酒的香气并没其张扬,但内敛而不失细腻、丰富。

    剑南春与舍得酒的香气相似,都有粮香,但不同的是剑南春的香气是上扬的,带有明显的冲劲,舍得酒的香气显得幽雅一些。相比之下,宜宾跑窖酒的香气很丰满,酯香很明显,但又不像剑南春那样有冲劲。酒体的区别上,两者也是如此,剑的风格偏甘冽,酒体有甘甜之感,但又有凛冽的冲劲;宜宾的酒体柔和一些,酸度大一些,味道丰富、细腻一些,剑南春相比之下,客家米酒批发,缺乏绵柔舒适。



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    蒸酒之名,缘自酿造中以蒸为主要工序。蒸酒的首要原料为玉米,也有高粱。稻谷、荞、粟。制作过程与彝家小锅酒大同而小异。浸泡原粮、蒸熟酒饭、贮存发酵的程序悉同前者。蒸制烧酒时,使用的器具则有所不同。怒族、僳僳族所用的甑子是用老树原木挖空而成,甑子的中上部留一小孔插上细竹管,是为出酒槽。锅底加热时,酒气上升遇冷凝聚为酒,落入酿中的接酒器中,再通过出酒槽流出,即为成品蒸酒。先出者度数高,酒劲大;随着蒸烤时间的推移,酒度渐次降低,越后者味越寡薄。


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    所谓窖酒:就是以中国传统发酵酿造工艺为主,以其他自然发酵为辅,通过“窖”式发酵,甑锅蒸馏,封缸贮藏,将粮食分解转化成为含复合香味物质和酒精成分的自然饮品。

    《客泉醇》地窖酒乃韶关巿翁源县老钟家正宗地窖酒历经几代人百年经典, 利用独特秘方结合当地山清水秀自然环境,以好稻米与酒饼配制发酵而成, 酒装入瓦坛入土藏2年以上,越陈越醇!天然芳香顺口不上头,质量有保障。



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